把酒祝春风 | 川酒集团一行莅临南京同仁堂参观交流，签署战略合作协议

南国正芳春，金陵有客来。

2023年2月16日至17日，四川省酒业集团有限责任公司（简称：川酒集团）党委副书记、总经理、总工程师杨官荣先生一行莅临南京同仁堂考察交流。南京同仁堂酒业有限责任公司（简称：南京同仁堂酒业）总经理徐焱女士、销售总监冯伦先生等热情接待并陪同参观。 

匠心铸品  历久弥新

2月16日，川酒集团一行深入南京同仁堂中医药文化展厅、提取车间、丸剂车间等地参观，对南京同仁堂的发展变迁以及中医药历史文化、传统炮制技艺、中医药现代化发展成果有了更深入的了解，并对时代印记下，百年品牌的历史文化传承，匠心坚守表示钦佩。

值得一提的是，近距离观摩安宫牛黄丸制作过程，令到访嘉宾们印象深刻。空气中飘散着浓郁的药香，从选材、下料、研配，到搓制、裹金衣、吊蜡与盖金戳，均严格遵循古法炮制的中医药制作工序，严谨之中、细节之处，匠心尽显。

弘工匠精神，引匠心传承。川酒集团与南京同仁堂不谋而合，在传承传统技艺的同时，正用时代的眼光，锐意进取，驱动品牌长远发展。

并肩同酿  共谱新篇

2月17日，南京同仁堂酒业与川酒集团举行战略合作座谈会。南京同仁堂酒业董事长丁峰峻先生，南京同仁堂集团品牌管理部部长、行政总监张悦女士，南京同仁堂集团财务总监贾莉莉，南京同仁堂酒业总经理徐焱女士，南京同仁堂健康首席科学家张卫明先生，江苏省非物质文化遗产张简斋医术代表性传承人谢英彪先生，南京同仁堂酒业销售总监冯伦先生等出席座谈会。

座谈会上，丁峰峻先生对川酒集团一行的到来表示热烈欢迎，他表示，南京同仁堂酒业与川酒集团的合作具有重要战略意义，双方资源整合，优势互补，彼此赋能，携手迈向战略合作新高地，共同助力中国酒业实现高质量、跨越式发展新篇章。

紧接着，丁峰峻先生向嘉宾们详细介绍了南京同仁堂的历史渊源及开辟新赛道的初衷。

关于南京同仁堂的前世今生，丁峰峻先生娓娓道来。

“铃医是古代的民间医生。行医时，背着药箱，摇着串铃，走街串巷，为百姓治病。南京同仁堂的创始人就是铃医乐氏。

1669年，康熙八年。乐氏家族创办同仁堂，因缘际会，为皇家供奉御药。1929年，北平同仁堂京都乐家老铺南京分号开业，这就是南京同仁堂的前身。”

百年南京同仁堂，如今站在一个崭新的节点上。顺应变化，勇于创新，谋变善变，做符合品牌调性的各种尝试。丁峰峻先生强调，“我们希望借助在医药领域的品牌势能驱动长远发展，这是经营团队的共识。”

在专注于大健康版图布局下，南京同仁堂一直以开放的心态迎接市场的试炼，新赛道新零售。而医酒密不可分，基于药食同源的理论指导，将药与酒相结合，积极布局酒赛道是立足稳健经营的创新战略使然。这也是南京同仁堂酒业与川酒集团共谋合作的契机。

提到川酒的独特魅力，川酒集团杨官荣先生认为，川酒发展具备天时地利人和的优势。

“川酒的好，不可复制。湿度，四川空气湿度常年排在全国前列；气温，四川主要白酒产区常年温度高于0度；地形，盆地地形少大风，环境稳定；自然，山清水秀生态环境良好。基于这四个条件，决定白酒好坏的酿酒微生物，能很好地存活。”

杨官荣先生分享中提到，四川许多酒窖的窖泥微生物是经过上百年传承留下的。而关于人和，则是一代一代酿酒人坚守下的工匠精神。川酒集团充分发挥天时地利人和之优势，坚守“产品质量是根”，致力于构建全产业链发展格局，集结力量将川酒的整体品牌推出去。

顺应消费升级，促进品质提升，差异化产品研发，推动酒业的高质量发展，是南京同仁堂酒业与川酒集团的共同追求。

会上，川酒集团邱声强先生分享了研究院“产学研培”为一体的科研创新平台及以院士领衔的专家技术团队，充分展现了川酒集团探索差异化路径，创新实力持续升级。

南京同仁堂酒业总经理徐焱女士向与会嘉宾介绍酒业当前发展情况及未来发展规划。目前已全面规划了功能保健类、健康商务类、花草果露类、文化创意类等四个板块的产品矩阵，延续乐家百年积淀，以数千年的中医理论为指南，对现代植物养生领域的深度研究，开创广阔的养生酒文化新天地。

南京同仁堂健康专家顾问、谢安第61代嫡孙谢英彪教授对中医药文化及酒配方进行了分享。谢教授强调:“基于药食同源研发理念，味、色、香、养缺一不可。”

南京同仁堂健康首席科学家张卫明先生历数了南京野生植物综合利用研究院专家团队研究成果。他提到，优质的酒基，优质的植物资源，古法工艺+现代化技艺，打造特色健康产品，是未来的研发重心。

最后，在友好而热烈的气氛中，南京同仁堂酒业徐焱女士与川酒集团杨官荣先生签署战略合作框架协议，正式确立双方战略合作关系。

强者不独行。南京同仁堂酒业与川酒集团的战略合作，充分融合川酒集团原酒技术优势和南京同仁堂的配方科研资源，必将有力地助推双方开创强强联手、资源共享、互利共赢的合作新篇章，促进酒经济高质量发展，推动酒产业振兴发展。

举杯共饮乾坤，并肩共酿醇香。春风劲，向未来，醉美诗篇正徐徐展开。